11月13日，2016年美国心脏协会科学年会（AHA 2016）上公布的一项研究表明，就含糖饮料对健康的影响教育公众可大大改变顾客购买习惯。

　　根据研究报道，在马里兰州霍华德县，政策的变化加上社区教育的努力，导致了含糖饮料销售额下滑近20%。研究人员调查了含糖饮料的销售情况，包括汽水、运动饮料、能量饮料、水果饮料和加味水和茶。倡导者说，这些饮料是儿童和成人空热量的主要来源。同时，糖的过度消费与肥胖相关，伴随心脏病、糖尿病、龋齿和其他健康问题的风险增加。

　　这项研究回顾了2012年由地平线基金会和几个社区合作伙伴发起的霍华德县运动。研究人员比较了来自霍华德县15家超市和宾夕法尼亚东南部17家超市顶级销售品牌饮料的每周销售，控制了产品价格等对市场的影响，以确定该运动的影响。这项研究没有非超市供应商（如便利店）的销售数据，只包括最畅销品牌，而非所有销售品牌。调查结果发现：霍华德县含糖苏打水的销量下降近20%，但在对照商店销售保持稳定；添加糖的水果风味饮料销售下降约15%，百分百纯果汁的销售下降15%。研究人员指出，这是第一个使用客观零售销售数据来衡量一个旨在减少含糖饮料消费的倡导运动的有效性研究。

　　研究牵头者、康涅狄格大学陆克文食品政策和肥胖中心主任Marlene 博士：“全国的趋势肯定是朝着人们减少消费的方向”，“显然，能够持续的跟踪很不错，但我有信心看到这会维持到更低水平”。

　　虽然这项研究并未确定倡导运动哪一部分特别有效，但研究牵头者Schwartz认为，为造成最大影响，多种方法是必要的。她说，“当你看人口水平的变化，它不像一件事会影响到每个人。你必须尝试很多不同的事情，努力最大限度地影响到民众健康模式的改变。”

　　刚刚过去的一周，美国四个城市的选民通过了对含糖饮料征税，芝加哥的库克县委员会委员也赞成对含糖饮料征税，如碳酸饮料、加味茶饮料和运动饮料，以及含有人工甜味剂的饮食可乐等饮料。伯克利、加利福尼亚、纳瓦霍人保留地和费城都曾推出了含糖饮料税以降低消费。